Omnívoro adalah kata sifat yang berasal dari kata Latin majmuk: omnivŏrus , yang menggabungkan istilah omnis (yang diterjemahkan sebagai "segalanya") dan vorāre (yang maknanya difahami sebagai "makan").
Konsep ini digunakan dalam zoologi untuk merujuk kepada haiwan yang memakan pelbagai jenis komponen organik. Oleh itu, omnivora berbeza dengan karnivor (yang dietnya berdasarkan daging dari haiwan lain) dan herbivor (yang kebanyakannya makan tumbuhan). Boleh dikatakan bahawa omnivora memakan daging dan tanaman secara bergantian.
Orang utan dan babi adalah dua contoh haiwan omnivor. Orang utan memakan tanaman kecil, buah-buahan dan vertebrata, sementara babi memakan tumbuhan, cacing, serangga dan makhluk lain dari kerajaan haiwan dan tumbuhan.
Bagi manusia, terdapat perdebatan luas mengenai keadaan semula jadi makanan mereka. Ada pihak yang berpendapat bahawa manusia secara herbivora secara semula jadi, kerana manusia tidak semestinya memerlukan protein dari haiwan untuk terus hidup. Sebaliknya, ciri-ciri manusia sangat serupa dengan haiwan herbivor.
Walau bagaimanapun, bagi pakar lain, manusia telah menjadi omnivor sejak zaman prasejarah dan kita mempunyai organisma yang mampu mengasimilasi nutrien tumbuhan dan haiwan tanpa masalah. Memilih antara daging, tumbuh-tumbuhan atau kedua-dua jenis makanan, secara ringkas, adalah keputusan setiap manusia yang bergantung pada pelbagai pemboleh ubah, dari budaya hingga keadaan ekonomi dan sosial, melalui keadaan semula jadi persekitaran. Orang yang makan daging lembu, disertai dengan salad dan salad tomat, memberikan contoh bagaimana Homo sapiens menjadi omnivor.
Keadaan manusia yang maha esa
Bagaimanapun, penting untuk menunjukkan bahwa dalam beberapa tahun terakhir penelitian telah berkembang dengan memihak keseimbangan untuk memilih diet vegetarian untuk manusia, jika seseorang ingin menjalani kehidupan yang sihat tanpa risiko perubatan.
Menurut kajian yang dilakukan di Cleveland Clinic, Amerika Syarikat, daging merah tidak hanya berbahaya bagi tubuh kerana kolesterol dan lemak, tetapi juga kerana dalam spesies kita terdapat kesulitan besar untuk mengasimilasi harta benda yang dikenali sebagai TMAO dari daging. Ini boleh menyebabkan masalah kesihatan dari pelbagai jenis, termasuk masalah kardiovaskular.
The evolusi makanan spesies kami bermula pada diet berasaskan tumbuhan yang kemudiannya digabungkan dengan makanan bangkai (ketepikan oleh karnivor yang mempunyai berkahwin dan dimakan) dan akhirnya, dengan pembuatan peralatan memburu, ia terus menjadi gabungan daging dan sayur-sayuran, selalu mengambil kira apa yang ada untuk berburu di habitat semula jadi.
Sehingga hari ini perkara ini tidak berlaku. Terdapat seluruh industri yang membekalkan daging (haiwan yang hidup ramai di ladang eksploitasi massal) kepada perniagaan yang menjualnya. Daging yang sampai ke meja keluarga benar-benar tercemar dengan hormon (untuk menghasilkan lebih banyak dalam masa yang lebih sedikit) dan bahan lain yang memastikan kelangsungan hidup produk lebih lama tetapi boleh menyebabkan masalah jangka panjang pada mereka yang memakannya.
Terlepas dari semua ini, perbincangan akan tetap terbuka: akan ada pihak yang berpendapat bahawa kita tidak boleh bergantung pada tanaman dan mereka yang tidak; intinya adalah bahawa hanya mereka yang mengatakan bahawa ia boleh membuat usaha untuk meninggalkan diet omnivora.