Konsep tidak bersalah berasal dari perkataan Latin معصومuo dan juga dapat disebut sebagai unsuuuo (dengan dua N), menurut apa yang diperincikan oleh Royal Spanish Academy (RAE) dalam kamus. Istilah ini merujuk kepada yang tidak mendatangkan bahaya.
Oleh itu, tidak bersalah adalah kata sifat yang memenuhi syarat apa yang tidak menimbulkan bahaya atau merugikan. Pada tingkat umum, dapat dikatakan bahawa ada undang-undang dan kawalan di semua negara untuk memastikan makanan, ubat-ubatan dan produk lain yang dipasarkan selamat.
Yang keselamatan adalah keadaan tidak berbahaya. Apabila sesuatu dijual, dan oleh itu tersedia untuk pembeli, ia mesti mematuhi pelbagai peraturan. Antaranya, peraturan yang menjamin bahawa penggunaan atau penggunaan produk tidak akan menyebabkan masalah kesihatan.
Gula-gula yang mempunyai bahan toksik di antara komponennya, untuk menyebut satu kes, tidak berbahaya. Itulah sebabnya sesiapa yang makan salah satu gula-gula ini boleh mengalami keracunan. Sebaliknya, gula-gula yang tidak berbahaya itu tidak membahayakan, melampaui kemungkinan penyakit yang ditimbulkannya dalam jangka masa panjang sekiranya habis.
Harus diingat bahawa keselamatan, dalam beberapa kes, dijamin sepanjang proses, dan tidak hanya dalam ramuan produk atau penyediaan. Di restoran, makanan harus disimpan pada suhu yang selamat dan dibasuh, jika sesuai, dengan air yang boleh diminum. Tukang masak juga harus memisahkan mentah dari bahan mentah yang dimasak dan mengelakkan pencemaran silang. Oleh itu, hidangan yang dihidangkan di tempat ini selamat.