Dari kata Latin aqua , air adalah bahan yang terdiri daripada dua atom hidrogen dan satu atom oksigen. Ini adalah elemen penting bagi kehidupan dan komponen yang hadir dengan lanjutan terbesar di permukaan planet kita. Apa yang boleh diminum, di sisi lain, adalah apa yang boleh diminum tanpa risiko kepada kesihatan.
Kata minum kita harus mengatakan bahawa itu adalah kata yang berasal dari etimologi dalam bahasa Latin, berasal dari "potabilis" yang, pada gilirannya, berasal dari kata kerja "potare" yang dapat diterjemahkan sebagai "minuman".
The air, dalam konteks ini, adalah air yang sesuai untuk penggunaan oleh manusia. Ia adalah cecair yang tidak berbau, tanpa rasa dan tidak berwarna yang boleh diminum tanpa batasan kerana ia tidak membahayakan tubuh.
Terdapat peraturan antarabangsa untuk menganalisis air dan menentukan sama ada ia boleh diminum atau tidak mengikut jumlah mineral, zarah, minimum dan maksimum yang dibenarkan. Pada tingkat umum, biasanya ditetapkan bahwa pH air yang dimaksudkan untuk penggunaan manusia harus antara 6.5 dan 9.5.
Kehadiran nitrit, arsenik dan fosfat yang tinggi, misalnya, boleh menjadikan air tidak diminum. Begitu juga, jika air menyimpan virus, bakteria, komponen radioaktif, sedimen terampai, unsur organik atau produk toksik, ia juga tidak boleh diminum.
The rawatan air adalah proses yang menukarkan air menjadi air yang boleh diminum. Adalah mungkin untuk memproses air sungai, tasik atau sungai dan, melalui berbagai teknik (seperti penerapan sinar ultraviolet atau penambahan klorin untuk menghilangkan pencemaran), menjadikannya air minum.
Secara khusus, tugas pemurnian air dibuat berdasarkan pelbagai rawatan seperti berikut:
-Pre-chlorination dan flocculation. Proses ini terdiri daripada menambahkan klorin untuk menghilangkan mikroorganisma yang mungkin ada di dalam air serta bahan kimia lain. Dengan cara yang sama, flok yang disebut akan terbentuk.
-Pembubaran.
Penapisan, yang terdiri dari mengalirkan air melalui penapis tertentu untuk menghilangkan semua pasir dan zarah lain yang mungkin ada. Hasilnya ialah ia akan berhenti kelihatan keruh.
-Klorinasi dan penghantaran ke rangkaian.
Dengan mengambil kira kepentingan minum air untuk kesejahteraan dan kesihatan manusia, pihak kesihatan sering memberikan garis panduan untuk membantu memastikan bahawa mereka yang bertanggungjawab menguruskannya dapat memastikan bahawa ia berada dalam keadaan terbaik dan dapat minum dengan selamat. Dokumen penting ini di peringkat antarabangsa termasuk dari parameter mikrobiologi, kimia atau radiologi yang mesti anda miliki, seperti rancangan keselamatan yang mesti dipatuhi, tujuan yang mesti dicapai atau lembaran maklumat mikrobiologi yang mesti digunakan untuk yang terbaik kawalan mungkin.
Akses ke air minuman sangat penting untuk kehidupan. Apabila seseorang meminum air yang tidak boleh diminum, atau memasak dengannya, mereka berisiko dijangkiti semua jenis penyakit.