The lembu adalah mamalia dan ruminan yang merupakan subfamili kumpulan bovines. Mereka memiliki ekor yang luas yang berakhir dengan seberkas dan moncong lebar, sementara casing tanduknya halus.
The manusia yang, sejak zaman prasejarah, telah dijinakkan bovines untuk tujuan yang berbeza. Di satu pihak, daging lembu digunakan sebagai makanan kerana dagingnya dimakan. Sebaliknya, susu yang diekstrak dari haiwan ini juga dimakan oleh orang. Dengan kulit dan kulit mereka, selain itu, pakaian yang berbeza dihasilkan.
Sebaliknya, lembu digunakan sebagai hewan peliharaan: kerana kekuatannya, mereka dapat menarik bajak atau kereta. Semua ciri ini menjadikannya spesies yang sangat meluas di kawasan luar bandar.
The lembu adalah salah satu lembu yang terkenal: ia adalah lembu (atau lembu, jika spesimen adalah lelaki). Penjinakannya berlaku kira-kira 10,000 tahun yang lalu di Asia. Hari ini lembu menyediakan daging dan susu dan merupakan salah satu sumber protein utama bagi manusia. Bulls, dari pihak mereka, juga merupakan protagonis pertunjukan adu banteng, penting bagi budaya tertentu dan dipersoalkan oleh orang lain atas kekejaman yang dilakukan terhadap haiwan tersebut.
The lembu, yang bison, yang kerbau dan sesetengah spesies antelop adalah juga merupakan sebahagian daripada set lembu.
Di antara haiwan yang tergolong dalam keluarga bovidae tetapi bukan dari subfamily bovine, kita boleh menyebut nama domba, kambing, impala dan wildebeest.
Terdapat banyak kajian ilmiah yang, bersama dengan kesaksian ribuan orang yang vegan sejak lahir, menunjukkan kepada kita bahawa manusia tidak bergantung pada produk asal haiwan apa pun untuk perkembangannya. Walaupun selama berabad-abad spesies kita telah menghabiskan secara tidak adil mengeksploitasi makhluk hidup ini, menjadikannya hamba sejati di siang hari, ia tidak memerlukan susu atau daging mereka untuk menikmati kesihatan yang baik.
Sebagai nama yang tepat, Bovino adalah daerah Itali dengan 3.264 penduduk. Ia terletak di provinsi Foggia, milik wilayah Apulia, di selatan negara ini. Bovino adalah sebahagian dari kumpulan "perkampungan paling indah di Itali", yang promosi dilakukan oleh Persatuan Nasional Daerah Itali . Pada bulan Disember 2013 juga termasuk dalam naranjas Banderas , yang dipromosikan oleh Touring Club .
Di wilayah sapi, yang sebagian besar terdiri dari bukit, kita dapat menjumpai sekitar tiga ribu hektar hutan dan banyak mata air. Mengenai namanya, dalam hal ini berasal dari Latin Vibinum , sebuah pusat Samnite yang sudah berada di bawah pemerintahan Rom ketika jeneral dan negarawan Cartagena Aníbal Barca menetap di sana, pada tahun 217 SM. C., sebelum pertempuran di Cannas .
The Cathedral of Bovino dibina pada abad kesepuluh dan diadakan gaya Byzantine, walaupun pada separuh kedua abad kesebelas telah jauh retouched untuk memperoleh satu aspek selaras dengan seni bina Roman. Pada abad ke-14 ia dibina semula, dan pada tahun 1935 ia menjalani kerja pemulihan besar. Di dalamnya kita dapat melihat makam Uskup Giustiniani, yang berasal dari tahun 1608, sebuah paduan suara barok dari awal tahun 700-an dan sebuah lukisan berharga yang diberikan kepada M. Preti yang berjudul " San Sebastián ".